從田間地頭到灶臺餐桌，一棵蔬菜變成美味佳肴，食品快檢其實是我們輕易看不到的“幕后英雄”。它們到底是如何守護我們“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社區(qū)的居民們就組織了一場親子活動，讓家長孩子們親身體驗供應(yīng)深港蔬菜的安全保障措施。11月16日...

(一)皮內(nèi)試驗(intraderrpmaltest,ID)宿主在病原體刺激后，體內(nèi)產(chǎn)生親細胞性抗體(IgE和IgG4)。當其與相應(yīng)抗原結(jié)合后，肥大細胞和嗜堿性粒細胞脫顆粒，釋放生物活性物質(zhì)，引起注射抗原的局部皮膚出現(xiàn)皮丘及紅暈，以此便可判斷...

北京的苑女士認為自己家的燕窩有點問題，因此將兩種燕窩樣品送到消費者體驗中心，請我們幫忙檢測亞xiao酸鹽含量。將紅蓋、綠蓋分別標號1、2。分別取樣品1mL至離心管中。加入2滴試劑1，搖勻后靜置5分鐘。加入2滴試劑2搖勻靜置10分鐘后與標準比...

食品安全分析儀可廣泛應(yīng)用于食品安全的快速檢測，適用于食品、農(nóng)產(chǎn)品中添加劑、違禁品的快速檢測。儀器采用自主研發(fā)的微型光譜分析單元作為核心單元，掃描速度極快，瞬間連續(xù)測量完成全光譜段，無運動部件，穩(wěn)定可靠。準確性、重復性、檢測速度大大優(yōu)于傳統(tǒng)掃...

定量檢測能測定物質(zhì)中有關(guān)組分的含量或檢測原料和成品的純度，有數(shù)值，要具體量值。北京智云達的ZYD多功能食品安全快速分析儀，是我公司科研人員根據(jù)國家頒布的有關(guān)食品檢驗的標準方法，結(jié)合快速檢測方法研制出的一種全新的食品安全定量檢測儀器，可廣泛應(yīng)...

正常小麥粉中礦物質(zhì)(以灰分計)的含量：特制粉不超過0.75％，標準粉不超過1.2％，普通粉不超過1.5％。小麥粉中摻入了石膏、滑石粉等，皆能使小麥粉中的灰分增加。在灰分中測出鈣離子、硫酸根、二氧化硅，就能定性摻入的物質(zhì)。(1)灰分的測定方法...